말복 지간 2024년 날짜 보양식 추천

 

목차

삼복지간뜻

삼복지간애는 입술에 붙은 밥알도 무겁다 이 있을 정도로 복날은 1년 중 가장 더운 시기삼복에서 복자도 복복자가 아닌 엎드릴 복 써 무더위에 사람이 개처럼 엎드려 지내는 모습을 의미가을에 기운이 여름에 기운에 세 번 굴복한다는 뜻에서 삼복이라고 한다

말복 날짜

2024년 8월 14일(9월 16일) 말복입니다.

 

복날 추천 보양식

1. 삼계탕

복날에 먹는 대표적인 음식, 잘은 닭 안에 한약재, 빔, 대추 찹쌀 등을 넣어 푹 고은 음식

2. 추어탕

추어탕은  민생선으로 미꾸라지를 통으로 넣어 끓이는 추어탕과 미꾸라지를 곱게 갈아 끓이는 추어탕이 있습니다.

3. 전복죽

전복은 바다에서 나물 음식 중에 영양이 풍부해서 기력이 쇠약한 환자들이 챙겨 먹는 음식으로 보통전복죽은 복날에 먹는 음식입니다.

4. 장어

장어는 기력을 보충하는 스테미너 음식 중하나입니다. 복날과 같이 더운 여름에 지쳐 쇠약한 기력을 장어를 먹어 보충함으로써 몸을 보양할 수 있는 음식입니다

5. 민어

임금님 수라상에 오르던 귀한 식재료로 여름철 생선중하나로 보양을 이 헤 챙겨 먹던 민어입니다 민어회, 민어 전, 민어매운탕등 요리로 기력보충

흑염소탕

요즘 보양식으로 뜨고 있는 염소탕, 염소전골 등은 여성에게 더욱 좋다고 합니다

6. 해신탕

닭(배에 찹쌀을 넣음), 낙지 전복들을 넣어 끓어 먹는 보양식입니다.

이외에 육개장, 어죽, 팥죽, 콩국수, 메밀면등 기력을 회복하는 다양한 음식들이 있습니다.

1.

복날 보양식 맛집 추천

노원 

• 원조삼계탕

노원 원조 삼계탕

별내

 

• 장어의 꿈

:

장어의꿈 예약하기

 

의정부

• 풍천 참숯불장어구이

풍천 참숯불 장어구이

 

 

 

의정부

• 흑염소요리전문점

흙염소요리전문점 약초원

 

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